今年もカニの解禁日がやってまいりました。

例年通りですと11月6日にカニ漁が解禁し翌7日に近江町市場や県内外の飲食店・小売店へ届けられるのですが、

今年は生憎のお天気模様により漁が延期になり、9日解禁の翌10日となりました。

当市場としましては、10日午前3時半にカニの解禁を祝うセレモニーが行われた後、

届けられた沢山の県内外のカニが、素早く競り落とされました。

 

今年はちょっぴりスタートは遅れてしまいましたが、待ちに待ったカニの解禁日を迎え、

ぜひ、北陸の豊かで味わい深いカニに舌鼓を打って頂ければ幸いです。

新着情報 ｜ 2023.11.11